根据市生猪屠宰监测系统显示，2011年12月下旬，我市生猪屠宰上市量日均4871头，较12月中旬增长2.58%。毛猪收购均价、白条肉批发均价、精瘦肉零售均价分别为16.49/公斤、22.55元/公斤、31.5元/公斤。毛猪收购均价与中旬相比上涨0.24%、白条肉批发均价则上升1.34%，精瘦肉零售均价与中旬持平。